Ayurveda - Nahrung und Bewusstsein
Erweiterte Ausgabe 2007
Unsere tägliche Ernährung ist von großer Bedeutung für unser Wohlbefinden und die Gesundheit von Körper, Geist und Seele — eine Weisheit, die die Lehre des Ayurveda schon seit Tausenden von Jahren praktisch umzusetzen weiß. Das Besondere an diesem Buch ist, daß Nahrungsmittel und Gerichte ihrer individuellen Wirkung auf Körper und Bewußtsein zugeordnet sind. Neben leicht nachzukochenden ayurvedischen Gerichten, die der jeweiligen Jahreszeit angepaßt ausgleichend auf den Organismus wirken, finden Sie ausführliche Übersichten über Früchte, Gemüse, Gewürze, Nüsse und Pilze sowie Getreide-, Fleisch- und Fischsorten. Ein weiteres Extra ist das Kapitel über ayurvedische Ernährung bei Krankheit. Hier wird für verschiedene Erkrankungen spezielle Heilkost zusammengestellt, die die Heilungsbereitschaft des Körpers fördert.
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